Brussel staat wereldwijd bekend om haar chocolade, en terecht! De stad herbergt enkele van de beste chocolatiers ter wereld. Of je nu een liefhebber bent van traditionele pralines of op zoek bent naar innovatieve creaties, Brussel heeft voor elke chocoladeliefhebber wat te bieden.

De Geschiedenis van Belgische Chocolade

De Belgische chocoladetraditie begon in de 17e eeuw, toen Spaanse kolonisten cacao naar Europa brachten. Brussel werd al snel een centrum voor chocoladeproductie, en in 1912 vond Jean Neuhaus Jr. de beroemde praline uit in zijn winkel op de Koninginnegalerij.

Onze Top Chocolateries

1. Maison Neuhaus

De geboorteplaats van de praline! Deze historische chocolaterie bestaat sinds 1857 en bevindt zich nog steeds op de originele locatie in de Koninginnegalerij. Hun beroemde gouden ballotin doosjes zijn een icoon geworden.

Adres: Koninginnegalerij 25-27, 1000 Brussel

Specialiteit: Traditionele pralines en seizoensgebonden creaties

2. Pierre Marcolini

De moderne meester van de chocolade. Marcolini is bekend om zijn innovatieve smaken en artistieke presentatie. Hij selecteert zorgvuldig de beste cacao uit verschillende landen.

Adres: Zavelplein 39, 1000 Brussel

Specialiteit: Single origin chocolades en macaron-chocolade combinaties

3. Godiva

Hoewel nu internationaal, begon Godiva in 1926 in Brussel. De flagship store op de Grote Markt is een must-visit voor elke chocoladeliefhebber.

Adres: Grote Markt 22, 1000 Brussel

Specialiteit: Luxe pralines en chocolade geschenken

4. Leonidas

De toegankelijke luxe chocolaterie. Leonidas combineert kwaliteit met betaalbaarheid en heeft meer dan 350 verschillende chocolaatjes in hun assortiment.

Adres: Anspachlaan 46, 1000 Brussel

Specialiteit: Grote variëteit aan pralines en seizoensgebonden specialiteiten

5. Galler

Een familiezaak die al vier generaties lang bestaat. Galler staat bekend om hun traditionele recepten en ambachtelijke productie.

Adres: Nieuwstraat 23, 1000 Brussel

Specialiteit: Handgemaakte chocolade en traditionele recepten

Insider Tips

  • Bezoek chocolateries 's ochtends voor de versste selectie
  • Vraag naar seizoensgebonden specialiteiten - deze zijn vaak het beste
  • Bewaar chocolade op kamertemperatuur voor de beste smaak
  • Probeer verschillende percentages cacao om je voorkeur te ontdekken
  • Neem deel aan een chocoladeproeverij voor een educatieve ervaring

Chocolade Tours

Wil je het beste van Brussel's chocoladescene ontdekken? Onze gespecialiseerde chocoladetours brengen je langs de verborgen juweeltjes en beroemde chocolatiers. Je leert over de geschiedenis, productieprocessen en natuurlijk proef je de heerlijkste chocolade!

Boek nu je chocoladetour: Bel +32 2 123 45 67 of mail naar [email protected]

Conclusie

Brussel's chocoladescene is ongeëvenaard in diversiteit en kwaliteit. Van traditionele familiebedrijven tot moderne chocolade-ateliers, elke chocolaterie heeft zijn eigen verhaal en specialiteiten. Een bezoek aan deze chocolateries is niet alleen een traktatie voor je smaakpapillen, maar ook een reis door de rijke cultuurgeschiedenis van Brussel.